Dieta ze South Beach

Po nesčetných pokusech o hubnutí si říkáte: „Jak je to možná. Snažím se už několik týdnů, ale nic. Když vyzkoušíte dietu ze South Beach, pochopíte, že vaše problémy s váhou nejsou dány slabou vůlí, ale spíše nedostatečným plánováním jídla a jeho špatnou skladbou.

Jedna z nejúspěšnějších dietních metod posledních let nazývaná také jako „plážová dieta“ je dílem floridského kardiologa A. Agatstona. Zjednodušeně by se o tého třífázové dietě dalo říci toto: málo tuků, málo sacharidů, hodně vlákniny. První fáze je nejpřísnější, kdo ji ale překoná, neměl by mít pak potíže stravovat se optimálně třeba i celý život, udržet si rozumnou váhu a žít mnohem zdravěji.

Dieta ze South Beach probíhá ve třech fázích, každá fáze ma svoje pravidla stravovaní, ale výhodou diety ze South beach je to, že není založena na hladovění.

1. Odstraňte své zlozvyky!

První čtrnáctidenní fáze je striktní: třikrát denně běžné porce jídla: červené maso, drůbež, ryby, spoustu zeleniny, vejce, sýr a salát s olivovým olejem. Naprosto zakázáno je: pečivo, rýže, brambory, těstoviny, ovoce, cukrovinky, zmrzlina a cukr. Proč je tak důležitá? Jde o fázi s velmi nízkým obsahem cukru, při níž dojde k obnovení citlivosti těla i na malé dávky sacharidů v dietě. Pokud už jsou nějaké sacharidy ve stravě povoleny, tak jen ty s nízkým glykemickým indexem. Tedy takové, které člověka zasytí na poměrně dlouhou dobu. Na druhé straně je přísné snížení sacharidů vyváženo rozumným přístupem k tukům, zejména těm zdravým (rostlinným a tukům z mořských ryb).
Výhody: naučíte se jíst pravidelně v pěti až šesti malých dávkách a vybírat si, co jíte!

2. Přivítejte zpět některé zakázané potraviny

Začněte přidávat některá zakázaná jídla, ale jen pokud se neubráníte chuti na ně: chleba, těstoviny, rýži, brambory, čokoládu. Ovšem vždy pouze malé kousky! Druhou fázi je třeba držet tak dlouho, dokud nedosáhnete požadované váhy. V této fázi by měl pokračovat postupný, už pomalejší úbytek váhy, přibližně půl až jeden kilogram týdně až do dosažení potřebné tělesné hmotnosti. Klesnout by měla i hladina krevního cukru. Zákusek povolen - dokonce večer, tedy v době, kdy většinou rádi hřešíme. Ale pozor, na dorty zapomeňte - ideální je například nízkotučný ovocný tvaroh s vysokým obsahem bílkovin.

3.  Žijte nově a zdravěji

Ve třetí fázi byste si už měli zvyknout na menší porce jídla, netrápí vás hlad. Zjišťujete, že vlastně nedržíte dietu, ale stravujete se rozumněji. Můžete si pogratulovat!